平川トレーナーのお客様の、ボディメイク中のお食事をご紹介♪
牛モモ肉と鶏モモの肉詰めピーマンに、野菜、きのこ、おひたし、味噌汁を合わせた献立です。
- 牛肉と鶏肉を、身体づくりの材料に
- 野菜ときのこを、主菜の横にも汁物にも
- 主食や油、味付けは一食全体で調整
牛モモ肉と肉詰めピーマンを主菜に
牛モモ肉に、鶏モモを使った肉詰めピーマン。
牛肉と鶏肉は、筋肉など身体の組織をつくる材料となるたんぱく質を含みます。
主菜が複数あるときは、一品ずつではなく合わせた量で考えるのがポイント！
身体づくり中も、野菜だけで済ませず、主菜になる食品を組み合わせたいですね。
野菜ときのこで食物繊維も
付け合わせは、ブロッコリー、エリンギ、ズッキーニ。
野菜やきのこは、食物繊維をとれる食品です。
食物繊維は、お腹の調子を整える働きに関わっています。
ブロッコリーに含まれるビタミンCは、皮膚などを構成するコラーゲンの合成に必要です。
主菜の横にも野菜ときのこを添えて、食品の組み合わせに幅を！
おひたしと味噌汁にも野菜を
ほうれん草のおひたしに、茄子の味噌汁を合わせています。
野菜を一皿にまとめるだけでなく、副菜と汁物に分けるのも取り入れ方のひとつ。
ただし、味噌汁におひたしのしょうゆ、主菜のたれと、味付けが重なることもあります。
調味料を追加する前に、まずは一口♪
それぞれの塩気を確かめると、食事全体の味付けを調整しやすくなります。
主食と調理の油も合わせて考える
主菜と副菜に加え、主食の量も一食全体で考えたいところ。
ご飯などの炭水化物は、日々の活動やトレーニングを支えるエネルギー源です。
ほかの食事や活動量も踏まえて、自分に合う量をトレーナーと相談してみましょう！
肉の部位や調理に使う油によって、脂質量も変わります。
肉や野菜を焼くときの油、仕上げのたれまで含めて見直すことが、普段の献立にも役立ちますよ。
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< 気になる Q&A >
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A.動きやすい服装（Tシャツ）だけでOK！更衣スペースもご用意！
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