上橋トレーナーのお客様の、ボディメイク中の夜ご飯をご紹介♪
チキンと枝豆をたっぷり使ったサラダに、玄米おにぎりを合わせた献立です。
- チキンと枝豆で、たんぱく質源を組み合わせる
- 玄米おにぎりを、活動を支える主食に
- 野菜の組み合わせと、味付けの量にもひと工夫
チキンと枝豆をサラダの主役に
葉物野菜に、チキンと枝豆を合わせたサラダ。
チキンと枝豆は、どちらもたんぱく質を含む食品です。
たんぱく質は、筋肉など身体の組織をつくる材料になります。
身体づくり中のサラダは、野菜だけでなく主菜になる食品も一緒に！
たんぱく質源を複数使うときは、それぞれの量を合わせて考えるのがポイントです。
玄米おにぎりでエネルギーを補う
サラダに添えた玄米おにぎりが、この食事の主食。
ご飯の炭水化物は、日々の活動やトレーニングを支えるエネルギー源になります。
ボディメイク中も、サラダだけに偏らず主食との組み合わせを考えたいところです。
玄米だから量を気にしなくてよい、というわけではありません。
活動量やほかの食事も踏まえて、自分に合う量をトレーナーと相談してみましょう♪
枝豆と葉物で食感にも変化を
枝豆と葉物野菜は、食物繊維をとれる食品のひとつ。
食物繊維は、お腹の調子を整える働きに関わっています。
チキンに豆と葉物を合わせると、食感にも変化をつけやすくなります。
いつものサラダを用意するときも、葉物だけでなく豆類を組み合わせる選択肢を！
ドレッシングは、かける量も確認
サラダの味付けは、食材と合わせて考えたいポイント。
チキンの部位や調理に使う油、ドレッシングによって、食事全体の脂質量は変わります。
商品を使うときは、手元の栄養成分表示と、一回に使う量を確認！
塩気のある調味料を重ねる前に、まず一口味を確かめるのもひと工夫です。
おにぎりとおかずの量、味付けをまとめて見直すと、自分の食事に取り入れやすくなりますよ。
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< 気になる Q&A >
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