お客様の夕食をご紹介！
お肉ときのこのおかずにサラダやトマトを添え、酢の物、味噌汁、納豆も組み合わせた食卓です。
野菜のおかずを後回しにしがちな方には、この盛り合わせもヒントになりそう。
サラダを無理なく食卓に取り入れる工夫をご紹介します。
- メインのおかずと一緒に、野菜の付け合わせも考える
- 使い切りやすい野菜を選び、準備の負担を減らす
- 生野菜を清潔に扱い、汁物なども交えて楽しむ
お肉の付け合わせに、サラダを
写真では、お肉のおかずと野菜が一つのお皿にまとまっています。
メインのおかずを決める時に、付け合わせも一緒に考えておくと、野菜を用意し忘れにくいですね。
初めから何種類もそろえず、好きな野菜を一つ添えるところからでも。
いつものお肉料理に何を合わせたいか、買い物の前に思い浮かべてみてください。
使い切れる野菜で、手間をかけすぎず
サラダを続けたいのに、買った野菜を余らせてしまうこともありますよね。
一度に使える量や、ほかのおかずにも回せるかを考えて選ぶと、買いすぎを防ぎやすくなります。
忙しい日には、市販のカット野菜やサラダを使うのも一つの方法。
そのまま食べられる商品か、洗う必要があるかを表示で確認し、保存方法と期限も守って使いたいところです。
サラダを作る時の、衛生のひと工夫
お肉料理とサラダを一緒に用意するなら、切る順番にも気を配りたいですね。
生で食べる野菜は流水でよく洗い、肉や魚より先に切るのが基本。
包丁やまな板を使い分け、生のお肉に触れた器具や肉汁が、そのまま食べる野菜に触れないように注意してください。
サラダ以外の食べ方も楽しむ
今回の夕食は、サラダに加えて酢の物や味噌汁もそろっています。
野菜を取り入れる時も、一食全体で組み合わせを考えるのが大切。
さっぱり食べたい日にはサラダや酢の物、温かいものが欲しい日には野菜入りの汁物など、気分に合わせて替える楽しみも。
毎回同じ形にこだわらず、好きな食べ方を増やしていけるといいですね！
それでは、ボディメイクで良い人生を♪
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