福田トレーナーのお客様の、食事例をご紹介♪
鶏肉や卵に、海藻・ブロッコリー・豆のサラダ、おひたし、味噌汁を組み合わせています。
- 鶏肉と卵をたんぱく質源に
- 海藻や野菜から食物繊維を
- 味付けと主食の量も一食で調整
鶏肉と卵を組み合わせた主菜
主菜は鶏肉と目玉焼き。
たんぱく質は、筋肉など身体の組織をつくる材料になります。
複数のおかずを選ぶ日は、それぞれの量を合わせて考えてみましょう♪
海藻をサラダや汁物に
わかめは、サラダにも味噌汁にも取り入れられる食材です。
海藻や野菜に含まれる食物繊維には、お腹の調子を整える働きがあります。
サラダのれんこんや、おひたしなど、副菜の食感も楽しめますね。
ブロッコリーからビタミンCも
サラダのブロッコリーは、ビタミンCを含む野菜の一つ。
ビタミンCは、身体の中でコラーゲンをつくるために必要な栄養素です。
味付けと主食を一緒に調整
味噌汁やおひたし、サラダとおかずが並ぶ日は、調味料の使い方も一食全体で見てみましょう。
味付けは少量ずつ、汁物の塩気も確かめながら調整したいですね。
主食を合わせる場合は、ご飯などの量をその日の活動やほかの食事に合わせて選んでください♪
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