杉山トレーナーのお客様の、ボディメイク中のお食事をご紹介♪
鶏肉と玄米、ゆで卵入りのサラダ、海藻の入った味噌汁を合わせた献立です。
- 鶏肉と卵をたんぱく質源に
- 玄米と野菜・海藻も組み合わせる
- 基本の食材を活かしながら味付けを調整
鶏肉とゆで卵でたんぱく質を
主菜の鶏肉に、サラダのゆで卵をプラス。
鶏肉や卵には、筋肉など身体の組織をつくる材料となるたんぱく質が含まれています。
主菜になる食品が複数ある日は、一食で合わせてどのくらい食べるかも見てみましょう♪
玄米おにぎりでエネルギーも
おかずと同じお皿に、玄米のおにぎり。
ご飯に含まれる炭水化物は、日常生活やトレーニングを支えるエネルギー源です。
主食は一律に抜くのではなく、その日の活動やほかの食事に合わせて量を調整したいですね。
サラダと海藻で食物繊維も
サラダには葉物野菜とトマト、味噌汁には海藻が入っています。
野菜や海藻には、食物繊維が含まれています。
食物繊維は、お腹の調子を整える働きに関わるもの。
基本の献立に味の変化を
鶏肉、主食、サラダ、味噌汁というシンプルな組み合わせ。
食材の組み合わせを大きく変えなくても、鶏肉の味付けやサラダのドレッシングで変化をつけられます。
味が付いているものは、調味料を足す前にまず味見を!
肉の部位や皮、調理に使う油で脂質量は変わり、味噌やドレッシングの使用量で塩分も変わります。
市販の調味料を使う日は、表示と実際に使う量を合わせて確認してみてくださいね。
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< 気になる Q&A >
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