磯本トレーナーのお客様の、ボディメイク中の朝ご飯をご紹介♪
豆腐をたっぷりのせたサラダに、キムチ、納豆、おくら、半熟卵を組み合わせた献立です。
- 豆腐と納豆、卵をたんぱく質源に
- 野菜と豆類で食物繊維も取り入れる
- 主食と味付けは、朝食全体で考える
豆腐と納豆、卵でたんぱく質を
サラダの豆腐に、納豆と半熟卵。
豆腐や納豆、卵は、たんぱく質を含む食品です。
たんぱく質は、筋肉など身体の組織をつくる材料になります。
朝食も野菜だけで済ませず、主菜になる食品を一緒に！
複数のたんぱく質源を使うときは、それぞれの量を合わせて考えるのがポイントです。
おくらとサラダで野菜も組み合わせる
おくらに、サラダの葉物野菜とミニトマト。
野菜や納豆には、食物繊維が含まれています。
食物繊維は、お腹の調子を整える働きに関わるもの。
おくらは納豆と、葉物は豆腐と合わせると、野菜を別々のお皿に取り入れられます。
いつもの朝食にも、使いやすい野菜を添えてみましょう♪
朝の活動を支える主食も忘れずに
身体づくりの材料だけでなく、活動するためのエネルギーも大切です。
ご飯などの炭水化物は、日々の活動やトレーニングを支えるエネルギー源。
サラダやおかずを用意するときは、主食の量も合わせて考えたいですね。
活動量やほかの食事も踏まえ、自分に合う組み合わせをトレーナーと相談してみましょう！
キムチとドレッシングは、使う量を確認
キムチや納豆のたれ、サラダのドレッシングと、味付けが重なることもあります。
追加の調味料をかける前に、まずは一口味を確かめるひと工夫を！
ドレッシングは種類や使う量によって、脂質量も変わります。
市販品を使うときは、栄養成分表示の単位と実際に使う量を確認。
おかずの組み合わせだけでなく味付けも見直すと、普段の食事に取り入れやすくなりますよ。
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