福田トレーナーのお客様の、ボディメイク中の夕食をご紹介♪
砂ずりピーマン、エビとブロッコリーのサラダ、ほうれん草のおひたしに、きなこプロテインをかけたヨーグルト。
主菜と副菜を組み合わせた献立から、食事づくりのヒントを!
- 砂ずりとエビを、身体づくりのたんぱく質源に
- 野菜のおかずとヨーグルトで、栄養の役割に変化を
- 主食や油、トッピングの量まで一食で考える
砂ずりとエビで、主菜に変化を
今回の主菜になる食品は、砂ずりとエビ。
どちらもたんぱく質を含み、筋肉など身体の組織をつくる材料になります。
野菜のおかずだけで済ませず、こうした主菜も組み合わせたいですね。
肉と魚介を同じ食事に使うときは、一品ずつではなく、合わせた量で考えるのがコツ!
ピーマンやブロッコリーを、別々のおかずに
ピーマンは砂ずりと、ブロッコリーはエビと合わせ、ほうれん草はおひたしに。
野菜には食物繊維が含まれ、お腹の調子を整える働きに関わります。
ピーマンやブロッコリーのビタミンCは、皮膚などを構成するコラーゲンの合成に必要な栄養素です。
一皿にまとめるだけでなく、小鉢も使って味や食感を変える工夫を♪
ヨーグルトとトッピングは、表示も確認
ヨーグルトは、たんぱく質に加えてカルシウムをとれる食品。
カルシウムは、骨や歯をつくる材料になります。
きなこプロテインを加える場合は、商品の栄養成分表示と、実際に使う量をセットで確認しましょう。
表示が一食分なのか、100g当たりなのかも大切なポイント!
プロテインは必要に応じて食事に組み合わせ、砂ずりやエビなど、ほかの食品からとる分も含めて考えたいところです。
主食と味付けまで、夕食全体で調整
おかずがそろったら、主食の量も忘れずに。
ご飯などの主食に含まれる炭水化物は、日々の活動やトレーニングを支えるエネルギー源です。
活動量やほかの食事も踏まえ、主食も含めた量をトレーナーと相談してみましょう!
炒め物の油、サラダのドレッシング、おひたしのしょうゆなど、味付けの重なりも見直せる部分。
まず味を確かめてから足すと、油や塩気を調整しやすくなりますよ。
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< 気になる Q&A >
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