杉山トレーナーのお客様の、ボディメイク中の夜ご飯をご紹介♪
玄米ご飯に納豆、目玉焼きとツナピーマン、わかめとえのきのお味噌汁を合わせた献立です。
- 納豆・卵・ツナで、たんぱく質源を組み合わせる
- 玄米と野菜・海藻・きのこで、主食と副菜を用意
- 一食全体の量と、油・調味料の使い方がポイント
納豆・卵・ツナを、身体づくりの材料に
ご飯に合わせるおかずには、たんぱく質を含む食品を!
納豆、卵、ツナに含まれるたんぱく質は、筋肉など身体の組織をつくる材料です。
一つの食品だけに頼らず、食べやすい組み合わせを選べるのが、この献立の参考になるところ。
複数を一緒に食べる場合は、それぞれを増やすより、合わせた量で考えると調整しやすくなります。
玄米ご飯は、活動を支える主食に
身体づくり中も、主食の役割に目を向けたいですね。
ご飯に含まれる炭水化物は、日々の活動やトレーニングを支えるエネルギー源です。
玄米からは食物繊維もとれます。
写真の見た目の量をそのまままねるのではなく、自分の活動量や一日の食事に合わせて調整を!
ピーマンと、具のあるお味噌汁を添えて
ツナにピーマン、汁物にはわかめとえのきという組み合わせ。
ピーマンはビタミンCを含む野菜で、ビタミンCは皮膚などの組織を構成するコラーゲンの合成に関わります。
野菜、海藻、きのこに含まれる食物繊維は、お腹の調子を整える働きに関わります。
主菜を決めたら、野菜と汁物の具までセットで準備♪
油や調味料は、一食全体で確認
同じ献立でも、調理に使う油やツナの加工方法によって脂質量は変わります。
ツナを選ぶときは、商品表示と実際に使う量を確認!
目玉焼きなどに使う油も含めて考えると、食事全体を調整しやすくなります。
味噌汁に加え、納豆のたれやおかずの調味料でも塩気が重なるため、追加する前にまず味見を。
材料の組み合わせを活かしながら、量と味付けを自分に合わせていきましょう。
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< 気になる Q&A >
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A.動きやすい服装(Tシャツ)だけでOK!更衣スペースもご用意!
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