みなみ(まいも)トレーナーのお客様の、食事をご紹介♪
卵・キムチ・ツナを合わせた納豆に、なめこたっぷりの味噌汁を添えた組み合わせです。
- 納豆・卵・ツナから、筋肉の材料になるたんぱく質を
- なめこや納豆の食物繊維と、味付けの塩気にも注目
- 主食の有無や量は、活動量と一日の食事に合わせて
納豆・卵・ツナで、たんぱく質源を組み合わせる
納豆、卵、ツナは、筋肉の材料になるたんぱく質をとれる食品です。
大豆製品・卵・魚と、異なる食品を一つの器に!
身体づくり中も、野菜だけで済ませず、主菜になる食品を!
複数を使う日は、それぞれをたくさん足すより、合わせて食べる量で考えるのがコツです。
なめこと納豆から、食物繊維も
きのこや豆類には、おなかの調子を整える食物繊維が含まれています。
今回のなめこは味噌汁に、納豆は卵やツナと組み合わせて。
サラダだけでなく、汁物の具や大豆製品から取り入れる方法もありますよ♪
献立を考えるときは、たんぱく質源に加えて、野菜やきのこをどの料理に使うかまで決めておくと選びやすくなります。
キムチ・味噌・たれの塩気を重ねすぎない
キムチと味噌汁がある日は、それぞれの味付けを合わせて考えたいですね。
納豆にたれやしょうゆを足す前に、まずはキムチと合わせた味を確認!
市販のツナも、油漬けか水煮かなどでエネルギー量が変わるため、購入時の商品表示が参考になります。
食塩相当量やエネルギー量は、一缶分か100g当たりかという表示単位も忘れずに♪
おかずに合わせる主食も、一日全体で調整
ご飯などの主食に含まれる炭水化物は、身体を動かすエネルギー源。
このおかずを参考にするときも、主食を一律に抜くのではなく、活動量やほかの食事に合わせて考えます。
写真の二品だけを、一食の決まった量や組み合わせにする必要はありません。
食べる量を調整したいときは、主食やたんぱく質源だけを減らす前に、ツナの選び方や追加する調味料も振り返ってみましょう!
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