つくねとゆで卵に、野菜や小鉢を合わせたお客様の食事をご紹介!
- つくねや豆腐、野菜を取り入れたお客様の献立
- つくね・ゆで卵・野菜の一皿に、小鉢を添えた組み合わせ
- 主菜になる食品の重なりと、一食全体の量を考える
つくねに野菜と小鉢を合わせた食事
平川トレーナーのお客様の、つくね、キムチ、トマト、豆腐、ゆで卵、レタスを合わせた食事例です。
つくねと卵の一皿に、野菜の彩りと小鉢も添えて!
ご自身の献立でも、好きなおかずを中心に、野菜ともう一品を組み合わせてみてくださいね。
例えばつくねを購入する日は、家では野菜と豆腐を用意するなど、買うものと作るものを組み合わせる方法もあります。
豆腐とキムチで、火を使わない一品も
今回使われている豆腐とキムチは、冷ややっことして組み合わせることもできます。
自分で作るなら、豆腐を器に盛ってキムチをのせ、好みで青ねぎやのりを添える一品!
なめらかな口当たりを楽しみたいときは、絹ごし豆腐を選ぶのもおすすめです。
しょうゆをいつもどおりかける前に、キムチと一緒に味わってから、追加する味付けを決めてくださいね。
レタスは、つくねを包む食べ方にも
つくねに添えるレタスは、ちぎって盛るほかに、おかずを包む使い方も楽しめます。
ご自身で試すなら、洗ったレタスに食べやすく切ったつくねをのせ、トマトと合わせてひと包み!
つくねの味と野菜のみずみずしさを一緒に味わう、いつもと少し違う食べ方ですね。
大きなつくねは先に切り分け、包みやすい分ずつのせてみてくださいね。
卵や豆腐も含めて、献立を相談
卵や豆腐は、たんぱく質を含む主菜の食品です。
器の大きさだけでなく、使っている食材にも注目!
つくねに卵や豆腐も合わせる日は、それぞれを一人前ずつ増やすのではなく、ご自身の食事全体に合う量を相談してみましょう。
主食も含めた普段の献立は、パーソナルトレーニングの食事サポートへ、好きなおかずと一緒に聞かせてくださいね。
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