武田トレーナーのお客様の朝食をご紹介します♪
ご飯に納豆、ねぎを添えた豆腐、サラダや汁物を組み合わせたお食事です。
- 納豆と豆腐も、筋肉の材料になるたんぱく質源
- ご飯で活動のエネルギーを、野菜や豆で食物繊維も
- 日々の食事を振り返り、量や組み合わせを調整
納豆や豆腐も、筋肉づくりの材料に
たんぱく質は、筋肉をはじめ身体をつくる材料になる栄養素です。
肉や魚だけでなく、大豆から作られる納豆や豆腐からも取り入れられます。
今回のように、ご飯のお供に納豆を選んだり、ねぎを添えた豆腐を一皿加えたりする方法も、朝食の選択肢になります。
毎朝同じ肉料理にこだわらず、食べやすい食品を使ってたんぱく質源を残していきましょう♪
ご飯は、身体を動かすエネルギーに
ご飯に含まれる炭水化物は、トレーニングや日常の活動に使うエネルギー源になります。
たんぱく質を意識するあまり、ご飯まで一律に抜いてしまう必要はありません。
朝食では、納豆や豆腐などの身体の材料と、ご飯などの活動のエネルギーを組み合わせて考えるのがポイント！
食べる量は、運動量や昼食・夕食とのつながりも見ながら調整していきましょう。
豆と野菜から、食物繊維も取り入れて
納豆のような豆類や、サラダの野菜からは食物繊維もとれます。
食物繊維には、おなかの調子を整える働きがあり、たんぱく質とは違う面から身体を支えてくれます。
筋肉のために主菜だけを増やすのではなく、今回のように野菜のおかずも組み合わせたいですね。
朝は忙しいという方も、食べやすい野菜や納豆など、準備しやすい一品から献立に取り入れてみてください♪
食事の知識を、毎日の選び方につなげて
食事カウンセリングや日々の振り返りでは、食品の役割を知ることも大切にしています。
買い物では、納豆や豆腐のように調理の手間が少ない食品を用意しておくと、忙しい朝にも組み合わせやすくなります。
減量に向けてエネルギーを調整したい場合は、おかずを丸ごと抜く前に、ご飯や料理の量、サラダのドレッシングなども一緒に確認しましょう。
知識を覚えるだけで終わらず、ご自身の生活で続けられる選び方へ、一緒に整えていきましょう！
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< 気になる Q&A >
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