はんぺんを取り入れた、お客様の食事をご紹介!
- お客様の献立を、食材選びの参考に
- はんぺん・ささみと、豆腐や卵入りの味噌汁
- 加工食品は栄養成分表示の単位も確認
はんぺんを取り入れた、お客様の献立
平川トレーナーのお客様の食事は、はんぺん、ささみ、キャベツに、わかめ・豆腐・卵入りの味噌汁を合わせた献立です。
はんぺんも、魚を材料にしたおかずの選択肢!
白身魚のすり身に卵白ややまいもなどを加え、空気を含ませることで、ふんわりした食感が生まれます。
肉や卵のおかずが続くときには、こうした魚の練り製品にも目を向けてみてくださいね。
栄養成分表示を、食べる分に合わせて読む
今回の紹介では、はんぺんのたんぱく質と脂質にも注目しています。
同じはんぺんでも、原材料や大きさ、栄養成分は商品によって異なるもの!
購入するときは、たんぱく質だけでなく脂質や食塩相当量も、手元のパッケージで確認してくださいね。
たとえば100g当たりの表示と1枚当たりの表示を比べる場合は、食べる重さにそろえてから数値を見るのがコツです。
ささみだけでなく、味噌汁の具にもたんぱく質
ささみの皿とは別に、味噌汁にも豆腐と卵を使った組み合わせです。
たんぱく質は、筋肉など身体の組織をつくる材料!
一品だけでとろうとせず、主菜と汁物に分けて取り入れる形もありますね。
ご自身の献立でも、豆腐や卵入りの汁物を用意する日は、その分を含めて肉や魚のおかずの量を考えてみましょう。
キャベツとわかめで、食物繊維も
ささみに添えたキャベツと、味噌汁のわかめは、食物繊維をとれる食材です。
食物繊維は便のかさを増やしたり、腸内細菌のえさになったりする働きを持つ栄養素!
肉や魚のおかずに野菜や海藻を組み合わせながら、ご飯などの主食で活動のエネルギーも補っていきたいですね。
食品の選び方や一食の量に迷ったら、パーソナルトレーニングの食事サポートで、いつもの献立をもとに相談してみてください。
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< 気になる Q&A >
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