福田トレーナーのお客様の、お食事例をご紹介します♪
ツナとわかめ、ブロッコリーのサラダに、海鮮ときのこの野菜炒め、目玉焼きを組み合わせた献立です。
筋肉の材料になる食品に野菜や海藻を添えながら、炒め油や主食の取り入れ方も考えてみましょう!
- ツナ・海鮮・卵から、筋肉の材料を
- ブロッコリーのビタミンCと、海藻・きのこの食物繊維を
- 炒め油やドレッシング、主食まで含めて調整
ツナと海鮮、卵でたんぱく質を取り入れる
魚介類や卵は、筋肉の材料になるたんぱく質をとれる食品です。
今回のようにサラダにもツナを添えると、野菜だけで終わらず、たんぱく質源も一緒に組み合わせられます。
トレーニングを頑張っているときこそ、減量のために主菜を一律に抜くのではなく、普段の食事で何を食べているかを見直してみましょう!
主菜がいくつかある場合は、それぞれを増やすことだけでなく、一食全体の量を合わせて考えるのがポイントです。
ブロッコリーのビタミンCも、身体づくりの味方に
サラダのブロッコリーやトマトからは、ビタミンCも取り入れられます。
ビタミンCは、皮膚などを構成するコラーゲンをつくるために必要な栄養素です。
筋肉の材料を意識する食事でも、肉や魚だけに偏らず、こうした野菜を添えておきたいですね♪
買い物のときに主菜と一緒に野菜も選んでおくと、食卓に副菜を足しやすくなります。
わかめときのこで、食物繊維のとり方に幅を
サラダのわかめや炒め物のきのこには、食物繊維が含まれています。
食物繊維は、おなかの調子を整える働きを持つ栄養素です。
今回のように、サラダには海藻、温かいおかずにはきのこと分けて使えば、同じ食品ばかりを増やさずに組み合わせを広げられます。
いつものサラダにわかめを添える、炒め物にきのこを加えるなど、続けやすい方法から取り入れてみましょう!
油や味付けと、主食の量を一緒に考える
脂質はエネルギー源や細胞膜の材料になるので、減量中も全部カットする必要はありません。
一方で、炒め油やサラダのドレッシング、ツナの加工方法によっても食事に含まれる脂質は変わります。
エネルギー量を調整したいときは、魚介や卵を抜くことだけでなく、使う油や調味料の量、商品の表示も確認してみてください。
ご飯などの主食は身体を動かすエネルギー源になるので、おかずだけで済ませると決めず、運動量や一日の食事に合わせて組み合わせていきましょう♪
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