福田トレーナーのお客様の、コンビニで選んだ食事例です♪
鯖の塩焼き、発芽米、卵と蒸し鶏のサラダ、ごぼうとチキンのイタリアンサラダ、ゆで卵、カップ味噌汁を購入されています。
- 魚・鶏肉・卵から、筋肉の材料になるたんぱく質
- ご飯は活動のエネルギー、野菜や豆は食物繊維の供給源
- 購入品は表示の単位と食べる量、味付けも確認
鯖も選択肢にして、たんぱく質と脂質を
鯖や鶏肉、卵は、筋肉など身体をつくる材料になるたんぱく質をとれる食品です。
魚の脂にはDHAやEPAが含まれ、脂質はエネルギー源や細胞膜の材料にもなります。
減量中だからと魚の脂まで全部避けるのではなく、主菜の選択肢として取り入れていきましょう。
売場ではサラダチキンだけに決めず、焼き魚や卵も見ておくと、好みに合わせて選びやすくなります♪
発芽米も、身体を動かすエネルギーに
今回選ばれている発芽米ご飯のように、主食からとる炭水化物は身体を動かすエネルギー源です。
トレーニングをする日や仕事でよく動く日など、活動量も食べる量を考える手掛かりになります。
おかずが多いときも、主食を一律に抜くのではなく、一日の食事を見ながら調整することが大切です。
パックご飯は一包装の量を確認して、自分に合う食べ方を一緒に考えていきましょう。
サラダは、野菜や豆の種類にも注目
野菜や豆類に含まれる食物繊維には、おなかの調子を整える働きがあります。
卵と蒸し鶏のサラダに加え、豆やごぼうを使ったサラダも、食材の幅を広げる選択肢になります。
同じサラダという名前でも中身は違うので、葉物中心か、豆や根菜も入っているかを見てみましょう。
肉や魚の量だけに注目せず、副菜も選んで組み合わせる習慣をつけていきたいですね!
表示を使って、量と味付けを調整
栄養成分表示は、一包装当たり・100g当たりなど、どの量を基準にしているかを先に確認しましょう。
食べる分に合わせて見ると、主菜やサラダ、汁物を合わせたときのエネルギー量を考えやすくなります。
塩焼きやカップ味噌汁などを組み合わせるときは、食塩相当量にも目を向けて選んでみてください。
ドレッシングや調理油も含めて見直しながら、たんぱく質源や主食を残して、食事全体を整えていきましょう♪
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