槇原トレーナーのお客様の、カツオのタタキなどを取り入れた夜ご飯をご紹介!
ミネストローネ、カツオのタタキ、玄米、いんげんの胡麻和え、サラダチキン、サラダを組み合わせた食事例です。
- カツオのタタキを夜ご飯のおかずに。
- サラダチキンと野菜を同じお皿に。
- ミネストローネと玄米も添えた献立。
カツオのタタキで、魚の味わいを
夜ご飯のおかずに、カツオのタタキを取り入れた実例!
魚を使ったおかずで、サラダチキンとは違う味わいも楽しめます。
家庭で用意するなら、生食用・そのまま食べられる旨の表示がある市販のカツオのタタキを選ぶのが基本。
保冷して持ち帰って冷蔵し、表示の期限と保存方法を守り、清潔な手と器具で扱って早めに食べ切ることが大切。
サラダチキンと野菜を同じお皿に
サラダチキン、サラダ、いんげんの胡麻和えは、同じお皿に!
肉に含まれるたんぱく質は、筋肉など体をつくる材料になります。
家庭では、よく洗ったサラダ野菜の切り方を変えて歯ざわりを楽しみ、いんげんは洗って十分に加熱してから胡麻と和える方法も。
市販のサラダチキンはそのまま食べられるかを表示で確かめ、期限と保存方法を守って要冷蔵品は冷蔵し、開封後は早めに食べ切るのがポイント。
ミネストローネを添えた献立
汁物には、ミネストローネも登場!
汁物を添えると、魚や野菜のおかずとは違う口当たりも楽しめます。
家庭では、にんじんや玉ねぎなど好みの野菜を食べやすく切り、十分に火を通してスープに加えるのも一案。
残ったスープは清潔な浅い容器に小分けして早く冷まし冷蔵して、食べるときには沸騰するまで温め直すのが基本。
主食には玄米を組み合わせ
今回の夜ご飯では、主食に玄米を選択!
ご飯に含まれる炭水化物は、体を動かすエネルギーのもとになります。
家庭で玄米を炊くときは、お米の袋や炊飯器の説明を確認しながら、水加減や炊き方を合わせておくと準備しやすそう。
主食とおかずの組み合わせを考えるときは、主食・おかず・野菜を組み合わせる食事の基本も参考にどうぞ。
それではボディメイク で良い人生を♪
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