お客様の食事例から、こんにゃく麺のタイ風塩炒めに、卵・サラダ・果物を合わせた昼食をご紹介!
- こんにゃく麺に、ゆで卵とサラダを合わせた昼食例
- ミネストローネには大豆・しめじ・キャベツ
- キウイとぶどうも添え、一食全体の組み合わせを見る
こんにゃく麺に、卵とサラダを添えた昼食
今回ご紹介するのは、こんにゃく麺のタイ風塩炒めに、ゆで卵とサラダを合わせたお客様の昼食です。
麺料理を中心に、卵、野菜、温かなスープ、果物まで組み合わせた献立!
ゆで卵はたんぱく質をとる主菜の食品なので、麺料理に合わせるおかずとしても取り入れられます。
忙しい日なら購入したゆで卵とカット野菜を添えるなど、主菜と副菜を一から調理しない組み合わせも試してみてくださいね!
大豆・しめじ・キャベツをミネストローネに
汁物は、大豆・しめじ・キャベツのミネストローネ!
大豆は卵と同じく主菜に使う食品で、スープにもたんぱく質をとる材料が入っています。
ご家庭で用意するなら、ゆで大豆など調理済みの豆を使えば、乾燥豆を戻して煮る手間を省けますよ。
しめじやキャベツも一緒に煮る形なら、サラダとは違う温かな野菜料理として楽しめますね!
キウイとぶどうで、果物も楽しむ
小鉢には、キウイとぶどうを組み合わせています。
果物は、ビタミンCやカリウムなどをとる食品のグループ!
キウイをご自宅で用意するときは、優しく包み込むように持ち、弾力があるかを食べ頃の目安にしてみてください。
皮をむいてぶどうと盛り合わせるほか、キウイを半分に切ってスプーンですくう食べ方なら、皮むきの手間を省けますよ!
麺の形だけでなく、原料にも注目
こんにゃく麺を選ぶときは、小麦の麺と同じ見た目でも、原料や栄養成分が異なることを確認!
市販品では一袋当たりなど表示の単位を見て、炭水化物やエネルギーも含め、実際に食べる分を確かめます。
麺だけで食事全体を判断せず、卵やスープ、果物まで合わせて、ご自身に合う献立を考えてみてくださいね。
主食との組み合わせや食事量に迷ったら、パーソナルジムの食事指導で相談できることも参考に、好みの料理から一緒に相談していきましょう!
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