福田トレーナーのお客様の、ダイエット・ボディメイクのお食事例です♪
玄米に納豆やキムチを合わせ、魚、ゆで卵、野菜、海藻も取り入れられています。
食材を選ぶときは、それぞれが身体の中でどんな役割をするのかも知っておくと、献立を考えやすくなりますね！
- 魚・卵・納豆で、たんぱく質源に幅を
- 玄米は活動のエネルギー、野菜や海藻は食物繊維を
- 味付けと食べる量も合わせて調整
魚・卵・大豆製品を、筋肉の材料に
魚、ゆで卵、納豆は、筋肉の材料になるたんぱく質をとれる食品です。
今回のように動物性の食品と大豆製品を取り入れると、主菜を肉だけに頼らず組み立てられます。
減量中も、食事を野菜だけにするのではなく、こうしたたんぱく質源を残して整えていきましょう！
魚や卵をすでに食べるときは、納豆も含めた全体の量を見て、品数が増えるほど一つずつ大盛りにしないこともポイントです。
玄米は、トレーニングや日常の活動を支える主食
玄米に含まれる炭水化物は、身体を動かすエネルギー源になります。
主食を一律に抜くのではなく、運動する日や仕事でよく動く日など、活動の違いも合わせて量を考えていきたいですね。
納豆やキムチをご飯にのせるときは、先にご飯をよそっておくと、主食とおかずを分けて量を確認しやすくなります。
玄米だからいくらでも大丈夫、ではなく、一日の食事全体に合わせることが大切です♪
水菜やトマト、海藻で副菜にも役割を
野菜や海藻には、おなかの調子を整える食物繊維が含まれています。
今回の水菜やミニトマト、海藻の小鉢は、魚や卵とは違う栄養を取り入れる組み合わせです。
野菜に含まれるビタミンCは、皮膚などを構成するコラーゲンをつくるためにも必要な栄養素です。
忙しい日は、洗って食べられる野菜や小分けの海藻なども活用して、主菜にもう一品添える工夫をしてみましょう！
キムチや納豆のたれは、足す前に味をみて
キムチや納豆のたれ、味付けされた海藻などは、商品や使う量によって塩分も変わります。
組み合わせる食品に味がついているときは、しょうゆやたれを全部足す前に、ひと口味わってみてくださいね。
野菜にかけるドレッシングも、油を含むものは使う量がエネルギー量に関わるので、かけ方を確認するポイントです。
脂質も身体に必要な栄養素なので全部カットせず、魚や卵などに含まれる分と追加の調味料を合わせて整えていきましょう♪
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