今回は、ダイエットに取り組むお客様のお食事をご紹介します！
豚ヒレを活用したサムギョプサルで、肉の部位選びが参考になる一例です。
- 豚ヒレを選んで、肉の部位からひと工夫。
- 葉野菜や副菜を組み合わせて、食卓を楽しむ。
- 食べる量や生活に合わせた工夫は、個別に相談。
肉料理は、部位の選び方もポイント
豚ヒレは、豚肉の中でも脂肪の少ない部位の一つです。
同じ料理でも、使う肉の部位を変えるという工夫ができますね。
料理を丸ごと我慢する前に、使う食材や普段の食べ方を見直してみましょう。
葉野菜で包む、一口ずつの楽しみ
お肉のほかに、包むための葉野菜やタレも別に用意されたお食事です。
おうちで取り入れる時は、葉野菜を手に取りやすいところに置き、食べやすい大きさのお肉と合わせるとよさそう！
タレを小皿に分けて少しずつつけるなど、ご自身の好みに合わせて量を調整する方法もあります。
お肉だけでなく、食卓の組み合わせにも目を向けて
今回の献立には、お肉と葉野菜に加え、いくつかの副菜や汁物、果物も添えられています。
ご自身で献立を考える時も、メイン料理だけでなく、主食や野菜のおかずがあるかを見渡してみてください。
例えば、主菜のお肉にご飯と野菜の和え物を組み合わせるなど、用意しやすい形からで大丈夫です。
好きな料理を、続けやすい食べ方に
「お肉料理が好き」「家族と同じメニューを楽しみたい」という方も、普段の食事から工夫を探していきましょう。
肉の部位に加えて、調理に使う油やタレ、盛り付ける量も、相談できるポイントです。
いつもの献立や外食の頻度、運動する日などを聞かせていただけると、生活に取り入れやすい方法を一緒に考えられます。
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