福岡のパーソナルジム・ピラティスブログ「ダイエットは明日から」

BODY HACKERS LAB

鮭のタンパク質は100gでどのくらい?ダイエット中の焼き鮭の食事例

焼き鮭で良質な脂質を摂取しながら、低脂質高タンパク質のお食事例

「ダイエット中、鮭って脂があるから避けた方がいい?」

 

 

「タンパク質をとりたいけど、鶏むね肉ばかりは飽きる…」

 

 

そんな時、焼き鮭も普段の食事に入れやすい選択肢です。

 

 

上の写真は、実際にボディハッカーズラボへ通われていたお客様の食事。

 

 

鮭だけでなく、ご飯・野菜・卵・納豆も一緒に並んでいます。

 

 

一品だけを“正解”にするより、食事全体を見る。 ここが大事です。

 

 

鮭のタンパク質は100gでどのくらい?

  • しろさけ(生):100gあたりタンパク質22.3g・脂質4.1g
  • 塩ざけ:100gあたりタンパク質22.4g・脂質11.1g

文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」の数値です。鮭は種類や加工方法、切り身の重さで数値が変わるので、「鮭1切れ=タンパク質○g」と一律には決めず、100gあたりの値を目安にすると分かりやすいです。

文部科学省 食品成分データベース(しろさけ・生)

鮭はタンパク質をとれる魚

 

 

肉や卵、大豆製品と同じように、普段の食事で使いやすいタンパク源です。

 

 

ただし「鮭なら何切れが正解」と決めなくてOK!

 

 

切り身の大きさや種類でも変わるので、まずはいつもの主菜として取り入れてみましょう。

 

 

脂があるからNG? そんなことはありません

 

 

ダイエット中って「脂質はできるだけ減らした方がいい」と思いがちですよね。

 

 

でも、脂質も身体に必要な栄養素。

 

 

鮭に脂があるから避ける、ではなく、一日の食事全体で食べすぎていないかを見るくらいで大丈夫です。

 

 

揚げ物やドレッシングが多い日は少し調整する。

 

 

そんな感じで十分!

 

 

写真の食事を見ると

 

 

焼き鮭に加えて、卵や納豆もあります。

 

 

ご飯も食べて、葉物野菜やトマトも一緒。

 

 

「ダイエットだからご飯なし」「野菜だけ」ではありません。

 

 

主食・主菜・野菜を無理なくそろえる。 こういう食事の方が普段の生活では続けやすいです。

 

 

もちろん、写真と同じ量をそのまま真似しなくてOK!

 

 

体格や活動量、目標でちょうどいい量は変わります。

 

 

鶏むね肉だけにしなくて大丈夫!

 

 

毎日同じ“低脂質・高タンパク”メニューにすると、続けるのがしんどくなる方もいます。

 

 

鮭、肉、卵、大豆製品。

 

 

その日の気分で入れ替えてOKです。

 

 

一食を100点にするより、無理なく続けられる食べ方をつくる。

 

 

実際のお客様のお弁当も見たい方はこちら!

 

 

→ ダイエット中のお弁当例

 

 

「赤飯と白米、どっち?」はこちらへ。

 

 

→ 赤飯と白米を比べた食事例

 

 

「自分は何をどのくらい食べればいい?」くらいからでも気軽に聞いてください!

 

 

→ ダイエット中のたんぱく質食材まとめを見る

 

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森 トレーナー(光)

福岡のパーソナルジム「ボディハッカーズラボ」西区姪浜店にて活動中。以前は東京にて外資系IT企業で営業の仕事をしていましたが、長年の趣味であったトレーニングを通してより多くの人の健康を作りたいと思い、パーソナルトレーナーへ転職。8年間続けてきたトレーニングとサーフィンで培った経験と怪我を防ぐ身体の動かし方の知識を活かし、しなやかで健康的な身体づくりを提供します。学生時代は海外に1年間ワーホリに行ったり、昨年地球一周旅に行ったりと海外経験も長いため、英語でのトレーニング対応希望の海外の方もお任せ下さい。

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